20211020　　食材保存のポイント

現場にてオーナー様のご親戚から
サツマイモをいただきました。

天日干ししてから
一つ一つ新聞紙にくるみ
発泡スチロールの箱に蓋をしないで
食器戸棚の上に保管されて
秋に収穫した大切な食材を
来年の5月から6月頭までおいしく食べられているそうです

寒さに弱いサツマイモ
天井付近は温かく長持ち
ただし食器戸棚にも限界があり
のせすぎて扉が外れてしまったこともあると
教えていただきました

耐震補強しながら
大切な食材の保管

おすそ分けありがとうございました。

こちら様の知恵にもあるように
床よりも天井付近は温かいです

サーキュレータの使い方も冷房時と暖房時では異なります
上手に加湿空気清浄機も利用され
電気料金を抑えられているオーナー様多数

HPにある光熱費データ
雪国の皆様
ご興味のある方はごらんくださいませ

秋はアレルギーや乾燥で
毎年のようにのどがかれ
今年もポリープができかかっています

声の安静と言われても
各種連絡で声の安静が出来ないのが現実

ハスキーボイスで聞き取りにくいかもしれませんが
よろしくお願いします

皆様も湿度管理しながら
元気にお過ごしくださいませ

天日干しして食べてねと念を押さたポイントを実行して
サツマイモおいしくいただき
明日も元気に

それではまた

田澤妙子

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